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以赛促学强技能 夯实业务提素质
为了进一步夯实员工业务基础，形成“强技能、比服务、争骨干”的比、学、赶、帮、超的良好氛围，根据2018年酒店员工冬训工作方案，12月4日上午，平凉广成大酒店、新世纪商务酒店联合举办了“学技能、练本领、强素质”为主题的业务知识竞赛，共220多人参加。
本次竞赛活动设有必答题、抢答题、风险题三个环节，题目内容主要包括集团通用管理制度、酒店行业专业知识、安全知识、酒店概况、服务标准流程等。共有8个代表队参赛，分别是营销部代表队、办公室代表队、新世纪商务酒店代表队、餐饮前厅代表队、后勤部代表队、房务部代表队、康乐部代表队、餐饮后厨代表队。
赛前各队展示形象
形式多样
情绪激昂
在比赛中，各队参赛选手精神抖擞、斗志昂扬，沉着应战、对答如流，现场气氛浓烈；在抢答题环节，选手们分秒必争、互不相让、形成了你追我赶的氛围，将整场竞赛推向了高潮；在风险题环节，更是争先恐后、激烈紧张，各队一次次将比分拉开，选手们精彩的表现，展现了他们丰富的业务知识和不甘落后、永争第一、争做先进的锲而不舍精神；同时，在每个项目结束后，设置了观众互动环节，现场员工积极互动、踊跃参与，不但营造了轻松欢快、积极向上的氛围，也重温了业务知识，获得了小礼品，现场气氛活跃而紧张、赢得了阵阵掌声。
经过现场几轮激烈的角逐，最终平凉酒店餐饮后厨代表队获得了一等奖，新世纪商务酒店代表队获得了二等奖，平凉酒店房务代表队获得了三等奖，酒店现场为获奖队颁发了奖牌和奖品。
此次业务知识竞赛活动，是酒店员工冬训的重要环节，旨在进一步巩固员工业务理论知识、熟悉掌握集团通用管理制度，做好淡季练兵，提升员工素质。通过本次活动，不但展现了酒店员工良好的精神面貌，也增强了员工对酒店基础知识、岗位业务内容的学习巩固，强化了质量意识，同时锻炼了团队协作能力，语言表达能力和心理素质，营造了增强质量意识、促进优质服务的良好环境氛围，为酒店管理质量进一步提升奠定了坚实的基础。
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